PROPINAS en Huelva

Las propinas en Huelva tienen una corta historia. No son en ningún caso obligatorias, pero en muchas tabernas pequeñas y familiares se suele apreciar tanto que tocan una campanilla cuando el cliente les hace el honor.

Las propinas en Huelva, no solo no son obligatorias, son relativamente recientes.

Históricamente la propina la inician los griegos, quienes después de beber su copa, dejaban una parte de ésta para la persona a quien dedicaba el brindis. Esto ha evolucionado de forma muy diferente en el mundo, y según donde estemos, la propina puede simbolizar, tanto una ofensa como un halago.

En Huelva el acuerdo que se realiza ante una transacción es fijo, el que tiene algo que ofrecer pone el precio y el que está interesado en ello, si lo ve conveniente lo paga con su dinero. El dar propina, entró en nuestra cultura con la llegada de las comunicaciones y con la apertura de la ciudad al turismo en general, aunque no es demasiado representativo en su guía turística.
No obstante, en algunos comercios, y sobre todo en el sector de la restauración, se está extendiendo esta costumbre.

Respecto a las propinas en restaurantes de la provincia de Huelva, estos te cobran lo convenido en la carta, aunque a veces puedes ver incrementado en la cuenta el servicio en mesa (ya que en barra este es gratuito), el pan o sus derivados (aunque no los hayas tocado), o algún que otro concepto del que suelen informar nada más solicitar la mesa.
En casi todos los restaurantes te sirven la cuenta en un pequeño plato o bandejita, en el que depositas el dinero o la tarjeta con la que vas a pagar, la devolución te la sirven en esa misma bandejita y es ahí cuando dependiendo del servicio, dejas algo de propina, que puede variar desde unos céntimos, normalmente no menos de 20, a varios euros.
Si pagas con tarjeta, se suele dejar algunas monedas sueltas a la hora de firmar el ticket de pago, todo depende de la calidad del servicio, lo satisfecho que quedes con la comida, de la cantidad de personas que seáis , pues si la cuenta la pagan varias personas, cada uno dará su parte para la cuenta y aportar algo más para la propina, con lo que al final esta será mayor.

No es normal hablar de un porcentaje del total, es más algo a juzgar personalmente. Por ejemplo si tomas una cerveza que cuesta en torno a 1€, no se suele dejar nada, pero si lo crees conveniente puedes dejar una moneda de 20 céntimos. Sin embargo, si pagas una cena de unos 50€, se suele dejar una moneda de euro.

En resumen, se podría decir que la propina en Huelva es de carácter voluntario y que existen muy pocas excepciones en las que se incluyen en el precio final, siendo en el sector de la restauración donde más se usa.
Es más una iniciativa del empresario, que después de haber viajado y visto cómo funcionan las propinas en otros sitios del mundo, pretende ponerlo en práctica en Huelva y en toda Andalucía, pero esto no es algo que a priori tenga mucha proyección.

El uso de la propina, por lo general es para quien da el servicio, pero existen muchos sitios en los que se suele compartir. Todos los trabajadores depositan la propina en un “bote” (que es el nombre con el que se conoce a la propina en andalucia), y al final de la jornada se reparten las monedas.

Espero haberte dado una información útil acerca de las propinas en Huelva.